Receta básica para masa de fideos

Preparación

1° Colocá la harina en un bol, ahuecala y en el centro agrega los huevos y la sal.

2° Mezcla todo agregando agua o leche en cantidad necesaria para formar una masa consistente.

3° Deja descansar el bollo de masa tapado durante 15 o 20 minutos.

4° Dividí el bollo de masa en cuatro o cinco partes, aplastalos un poco con la mano y empezá a trabajar con la máquina segun las instrucciones!

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Ingredientes

Harina: 500 Grs.
Huevos: 2.
Sal Fina:
1 cucharada chica.
Agua o Leche:
La cantidad necesaria.